Le Clown Gourmand
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Le printemps ....

Les formules du Clown Gourmand : Composez vous-même votre menu !!

Entrée du jour + plat du marché + café gourmand : 22 € !**

Entrée + plat : 26 € !*

Plat + Dessert : 24 € !*

Entrée + Plat + Fromage OU Dessert : 31 € !

Entrée + Plat + Fromage ET Dessert : 35 € !

Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert : 46 € !

Formule enfant (jusqu’à 10 ans !) : viande du moment ou filet de poisson du moment + légumes du moment + dessert du moment : 11 € !

* sauf samedi soir ! ** formule du midi du mercredi au vendredi et sauf jours fériés !


- "Croque-escargot" et Citeaux, jambon aux herbes et roquette
- Ravioles de foie gras de canard, embeurrée de chou, émulsion de jus de veau truffé
- Emietté de crabe, quinoa à la coriandre, salade de fenouil aux agrumes

***

- Lotte et gambas, risotto façon paella, chorizo ibérique
- Dos de saumon poêlé, fricassée de légumes printaniers

- Vol au vent d’onglet et ris de veau au vin jaune, riz basmati
- Filet de canette de la Dombes poêlé, céleri et carotte, sauce Arabica

***

- Tartelette chocolat-pistache
- Croustillant noisette, framboise et crème citron yuzu
- Panacotta à la vanille, fraise et rhubarbe, fraîcheur de basilic

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Nous rappelons que tout est fait maison, n’en déplaise à certaines personnes ! et que ceux qui en doutent encore, n’hésitent pas à venir nous voir travailler en cuisine...