Le Clown Gourmand
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POUR LES CARTES CADEAUX : VOUS OFFREZ LA SOMME QUE VOUS SOUHAITEZ ! RÈGLEMENT PAR CHÈQUE (non daté) UNIQUEMENT (l’encaissement de celui-ci ne se fera que lors de la réservation - et donc pas de délai imposé !)
TOUTE MODIFICATION SUR UNE ENTREE, UN PLAT OU UN DESSERT DOIT ËTRE FORMULEE 24 HEURES A L’AVANCE.
Menu du marché : entrée, plat, dessert : 28 euros.
- Le midi, en semaine, et pas les jours fériés.

- Entrée :
- Le pâté en croûte du Chef, canard, griottines et pistache.
- La gambas poêlée, chutney exotique au tandoori, patate douce, crème de yaourt.

- Plat :
- Le dos de cabillaud, risotto et artichaut, sauce crème, ciboulette et moules.
- La presa de porc ibérique, sauce Chimichurri, tomates et polenta.

- Dessert :
- Le craquant au chocolat praliné feuillantine et framboises.
- Le strudel (pommes, rhum et raisins), sa glace et sauce caramel.
- LA CARTE ET SES FORMULES :
- Entrée, plat, dessert : 39 euros
- Entrée, plat (pas le samedi soir et le dimanche midi et pas les jours fériés) : 33 euros
- Plat, dessert (pas le samedi soir et le dimanche midi et pas les jours fériés) : 33 euros

- La carte (pas le samedi soir et le dimanche midi et pas les jours fériés) : entrée, 15 euros - plat, 24 euros - dessert, 10 euros
- Assiette de fromages : 9 euros
- Fromage blanc : 5 euros
- Menu enfant (jusqu’à 10 ans) : 15 euros

- Entrée :
- Le bavarois chèvre et miel, concassée de tomates et pistou.
- L’oeuf bio poché, tartine de Soubressade, piperade.
- Le velouté de petits pois, huile mentholée, crème de yaourt et Ricotta, Cecina de Leon.

- Plat :
- Le saumon à l’unilatéral, gremolata de noisettes, courgette grillée.
- Le filet de daurade royale poêlée, riz Basmati, fenouil confit, sabayon d’agrumes.

- Le filet de boeuf poêlé, crémeux de pomme de terre fumé, sauce aux morilles.
- Le suprême de volaille fermière, risotto façon paëlla et chorizo.

- Dessert :
- La marquise au chocolat, piquillos confit, sorbet poivron.
- La pavlova vanille, fraise et mélisse, glace vanille.
- Le nougat glacé du Clown.
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