Le printemps

Les formules du Clown Gourmand : Composez vous-même votre menu !!

Entrée du jour + plat du marché + dessert du jour : 22 € !**

Formule enfant (jusqu’à 10 ans !) : viande du moment ou filet de poisson du moment + légumes du moment + dessert du moment : 11 € !

* sauf samedi soir ! ** formule du midi du mercredi au vendredi et sauf jours fériés !

CHERS CLIENTS,

VOUS ETES VEGETARIENS, VEGETALIENS, VOUS ETES ALLERGIQUES, VOUS AVEZ UNE SPECIFICITE OU UNE DEMANDE PARTICULIERE, VOUS VENEZ AVEC DES ENFANTS DE MOINS DE 10 ANS,

MERCI DE NOUS LE PRECISER 24 HEURES À L’AVANCE MINIMUM, POUR LE BON DEROULEMENT DU REPAS ET AFIN DE VOUS SERVIR AU MIEUX !

 Foie gras de canard, élixir de kir royal, pain brioché
 Ravioles de grenouilles, chou-fleur et crème persillée
 Oeuf cordon bleu, jambon truffé, crémeux de pomme de terre

***

 Dos de cabillaud et gambas, risotto façon paëlla
 Truite et Saint Jacques aux amandes, purée de pois chiche, beurre meunière

 Croustillant de tête de veau, légumes de printemps
 Suprême de volaille aux écrevisses et estragon, pépinettes

***

 Chou craquelin, crème citron et fraises
 Marquise au chocolat, pistache et framboise
 Panacotta coco et mangue safranée

Nous rappelons que tout est fait maison, n’en déplaise à certaines personnes ! et que ceux qui en doutent encore, n’hésitent pas à venir nous voir travailler en cuisine...