Le Clown Gourmand
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L’été...

LE RESTAURANT EST FERMÉ DU LUNDI 27 SEPTEMBRE AU MARDI 12 OCTOBRE !! RÉOUVERTURE MERCREDI 13 OCTOBRE À MIDI !!
-Menu du marché : entrée, plat, dessert : 23 euros !
- Le midi, en semaine uniquement.

- Entrée :
- Le foie gras au torchon, mûre sauvage.
- La rillette de thon, mix de légumes froids.

- Plat :
- La paupiette de veau, riz Pilaf, sauce aux morilles.
- Le dos de lieu noir, pomme de terre écrasée, sauce vierge.

- Dessert :
- La soupe d’ananas au basilic, crème de fromage blanc.
- La tomate confite aux épices.
- LA CARTE ET FORMULES :
- Entrée, plat, dessert : 34 euros
- Entrée, plat (pas le samedi soir et le dimanche midi) : 29 euros
- Plat, dessert (pas le samedi soir et le dimanche midi) : 29 euros
- Entrée, poisson, viande, fromage, dessert : 47 euros
- La carte (pas le samedi soir et le dimanche midi) : entrée, 12 euros - plat, 20 euros - dessert, 8 euros
- Assiette de fromages : 8 euros
- Fromage blanc : 5 euros
- Menu enfant : 12 euros

- ENTRÉE :
- Le bavarois de chèvre frais, ciboulette et tomates.
- Le thon mi cru, mi cuit grillé, pamplemousse et avocat.
- La rillette de crabe, gaspacho au lait d’amande, légumes croquants et quinoa.

- PLAT :
- La poêlée d’encornets en persillade, spaghettis à l’encre de seiche.
- Le saumon Label Rouge, frites de polenta au citron confit, sauce Hollandaise.

- La saltimbocca de veau, risotto Arborio truffé.
- Le suprême de volaille fermière à la Soubressade, légumes d’été.

- DESSERT :
- Le fraisier du Clown !
- Le croquant au chocolat praliné, framboise et citron.
- Le financier calisson et melon.

- BON APPÉTIT !!
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